さかしんブログ

大腸の手術が終わって２週間が経ちました。そろそろ、おかゆや食パンの白いところやバナナの生活から、少しずつ食べ物のレパートリーを増やしていけます。

まずは、うどんですね。香川県人はうどんを噛まずに呑むからダメなんです。と栄養士から言われています。うどんも30回は噛むようにしなければなりません。また、ネギやショウガなどの薬味もNGです。うどんの温かいのをよくかんで食べる。ただそれだけ。

しかし、おでんならＯＫなのではと調べてみると、玉子と大根のおでんはＯＫだった。そこで、おでんのあるお店、２ヶ所で土曜と日曜のお昼をそれぞれでいただくことにした。

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２週経過後の土曜日：「根っこ　鬼無店」かけ小＋おでん（豆腐、玉子）

しかし、玉子の脱落防止にこんにゃくが使われていた。これは大NGで、こんにゃくは消化されずにそのまま出ていくので、傷に障るんだそうです。大変申し訳ないんだけど、ごめんなさいしました。
大根のおでんが無かったのも残念でした。

ただのかけうどんを、３０回も噛んでると味がしなくなって美味しくなかった。かけはダメですね。しかし、次に繋がるメニューを発見済み。

２週経過後の日曜日：「こがね製麺所　高松鬼無店」温玉ぶっかけ＋おでん（豆腐、玉子、大根）

ぶっかけは出汁が少ないけれど、味が濃いので３０回噛んでも、かけうどんよりはましだった。おでんは味噌だれ等がＮＧなので、そのまま食べるしかなく、ちょっと味気ない。醤油を少し垂らすと美味しくいただけました。

玉子が、うどんとおでんで被ったのは失敗。

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３週経過後の土曜日：「根っこ　鬼無店」温玉とろろぶっかけ＋おでん（とうふ）

温玉ぶっかけに、とろろが入ることで、よく噛んでも味気ない感じは和らぐ。しかし、おでんが豆腐だけとはちょっと寂しい。

２週経過後の日曜日：「こがね製麺所　高松鬼無店」釜玉＋おでん（豆腐＋大根）

釜玉は時間がかかるので、写真が別になってます。待っている間、おでんを先に食べれば良いので問題は無し。

釜玉は良い。めったに釜玉は食べないんだけど、よく噛んでも味はあるし、釜玉用の醤油も良い味出します。おでんも２種類有ると、お腹も満足。

こんな感じで、あとひと月もすれば、のど越しで味わううどんが食べられるでしょう。

それに術後４週経過すれば、ベアのチャンポンうどんが食べられるかも。

楽しみだぁ〜〜